四川泡蘿卜的口感酸爽脆,所用的材料也很簡單,籌辦好白醋和一些白糖,和諧在一路。
八角、噴鼻葉、桂皮以及生姜片、蔥段、年夜蒜籌辦好,放進白糖和白醋中,在加上恰當食鹽,倒入涼白開調勻。
蘿卜清洗清潔,最好是切開否則泡制的時候會很是久難以入味。
把方才泡好的汁倒進腌咸菜的壇子或者玻璃瓶子里,把蘿卜放進去密封起來,一個禮拜后就可也以吃了,喜好吃辣的伴侶可以在里面當一些辣椒。
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