把糯米放置水里泡一個晚上。
然后撈起來放置鍋里年夜火蒸20分鐘擺布,把糯米飯拿出來晾涼。
小半杯水,把甜酒粉放進去攪拌平均,甜酒粉按申明下料。
糯米飯晾涼到30度擺布,把攪拌好的甜酒粉澆進去攪拌平均。【糯米飯必然要晾涼到30度一下,太熱甜酒粉起不了感化】
然后裝到盤子里壓平,再在中心挖個洞,然后用薄膜封鎖起來,一般炎天24小時就變成米酒了,冬天時候就長點。
比及洞里裝滿酒液就做當作功了。
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