籌辦好適量雞架,先用清水把雞架洗凈,然后用刀把雞架剁好待用,用量按照本身愛好心猿意馬。
炒鍋放油油熱后,放入備好的姜片、蔥、辣椒、八角、花椒熗鍋,炒噴鼻后放入雞架,用鏟子翻炒平均,然后插手適量清水,年夜火煮開小火慢燉。
抽暇籌辦好一個新穎的土豆,用清水把土豆洗凈,然后用刮刀把土豆去皮,最后切當作土豆塊待用。
把切好的土豆塊,放入鍋中繼續翻炒,然后小火慢燉,年夜約二十分鐘后湯汁已濃,土豆已變軟,插手適量生抽和食鹽,如許雞架就燉好了。
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