將辣椒去頭;姜去皮;剝蒜。洗凈
將肉切當作片。辣椒切塊,姜和蒜切當作末。
熱鍋燒油,放入姜末和蒜末爆噴鼻。(喜好蔥噴鼻的伴侶也可以插手適量的噴鼻蔥。喜好辣一點的伴侶可以插手適量的辣椒粉。)因人而異哦!
將切好的肉放入翻炒,待肉變色后插手一勺鹽、感受肉快熟的時辰將之前弄好的年夜辣椒放入翻炒3-5分鐘。
最后,插手味精或雞精十顆擺布。翻炒兩到三分鐘。盛入盤中。好吃的辣椒炒肉就做好啦!
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