起首在南瓜泥中插手4克的糖和1.5克的酵母攪拌平均,之后放入100克的面粉,揉當作滑膩的面團,如下圖所示。
接著在別的一個容器中插手100克的面粉、4克的糖、1.5克的酵母和50ml的半奶揉當作滑膩的面團,如下圖所示。
然后將揉好的面團蓋上保鮮膜,發酵到本來的兩倍巨細,如下圖所示。
接著將面團別離搟當作面餅,把兩塊面餅一路重疊起來,如下圖所示。小貼士:大師可以在面餅之間撒上一層白面,如許做可以或許有用的防止面餅粘在一路。
然后把面餅切當作長條狀,如下圖所示。
接著把每片的面餅中心劃上三刀,如下圖所示。小貼士:注重劃刀的時辰,不要劃透。
然后用擰麻花的體例把面餅擰起來,之后在中心打個結,如下圖所示。
接著把花卷放到蒸鍋中發酵到本來1.5倍巨細,上鍋開中火蒸15分鐘,之后燜三到五分鐘就可以了。
一道甘旨可口的雙色南瓜花卷就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧!
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