起首取一片粽葉,若是葉子較小,取兩片重疊。
把葉子的一頭標的目的中心卷,多余的放在葉子后背,卷當作漏斗狀。
將糯米和棗放進“漏斗”,棗要夾在糯米中心。
把葉子高的一邊籠蓋過來,把米遮住,必然要壓緊,不克不及讓米漏出。
葉子長的還有殘剩的部門繞著粽子包一圈。
在葉子的結從頭至尾處用線環繞糾纏,依次將整個粽子環繞糾纏就可以。
上鍋煮煮粽子,蜜棗的可以冷水就放進鍋中。水煮開后改用中火,繼續煮大要兩個小時就可以可以了,若是糯米不黏糊可以在多煮一會。
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