把所需要的材料籌辦好
菱角肉用水洗清潔,加上鹽,清洗清潔
鍋中倒入水,水開之后倒入菱角,煮5分鐘,燜一會,把皮去失落
鍋中倒入適量油,油熱倒入噴鼻菇爆噴鼻,插手菱角翻炒
鍋中倒入適量水,蓋過菱角為準,蓋上鍋蓋煮至收汁
鍋中水變少,倒入適量淀粉水,插手適量鹽,鮑汁,少許生抽炒勻
插手蔥段,翻炒平均起鍋即可
甘旨的鮑汁燜菱角完當作了
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