包包子的手法
操作方式
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01
用左手掌托著面皮，將餡料放在面皮中心，右手大拇指和食指捏合面皮邊緣略標的目的上傾斜提起，第一個褶皺完當作。
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02
連結右手姿勢，左手食指鞭策面皮邊緣往右手食指的偏向匯合，將擺布手的食指共同完當作第二個褶皺。
右手大拇指連結不動，右手食指移動到第二個褶皺的外圍，右手食指和大拇指把兩個褶皺的邊端捏合在一路。
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03
右手連結不動，左手食指鞭策面皮邊緣往右手食指的偏向匯合，擺布手的食指共同完當作繼續捏第三個、第四個摺……直到圍著包子皮捏一圈摺子圍在一路。
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04
右手的食指和大拇指把最后的口捏住，然后將合口的部門轉一圈，把包子中間清算當作圓形即可。
- End
- 發表于 2019-06-10 20:18
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- 分類：健康生活
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