怎么做香椿好吃
香椿是一種野蔬，營養豐富，價格不低，香椿如何做成家常菜呢？下面來看幾種香椿的家常做法：香椿豆腐糕、香椿炒雞蛋、涼拌香椿。
噴鼻椿豆腐糕
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01
噴鼻椿洗凈去失落老梗，入滾水中焯熟，撈出瀝干水分后，切碎。
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02
豆腐切塊，入滾水中焯熟，撈出瀝干水分，用勺子壓當作豆腐泥。
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03
將調料別離拌入噴鼻椿碎和豆腐泥中。
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04
用小慕絲模，先鋪一層噴鼻椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層噴鼻椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實。最后輕輕將模型掏出即可。
- End
噴鼻椿炒雞蛋
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01
噴鼻椿洗凈，開水中略焯后撈出切碎;
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02
雞蛋打散當作蛋液，與適才的噴鼻椿碎夾雜后，加少許鹽攪拌平均;
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03
鍋中倒油，熱后倒入夾雜蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散后出鍋即可。
- End
涼拌噴鼻椿
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01
將噴鼻椿去蒂，洗凈，大的撕開；
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02
洗凈的噴鼻椿投入滾水中焯一下，敏捷撈出；
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03
瀝水后盛入盤中，插手黃醋、精鹽拌勻，潷去水；
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04
取碗1只，放入黃醋、精鹽、姜末、醬油、味精、芝麻油調勻當作汁，淋在噴鼻椿上面即當作。
- End
- 發表于 2019-06-10 20:18
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- 分類：健康生活
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