蛋炒飯怎么做好吃
很多人喜歡吃蛋炒飯，那怎么才能做出好的蛋炒飯呢？蛋炒飯的做法送給大家，很簡單，在家自己就能做出美味蛋炒飯。
操作方式
-
01
將雞蛋打散，要徹底打平均。若是沒打散，那么炒的時辰，就不輕易炒出雞蛋花。打雞蛋的時辰可以放一點鹽，炒出來的雞蛋會加倍入味，更好吃。
-
02
籌辦好要用的米飯，蛋炒飯的米飯很有講究。白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。若是沒有隔夜的米飯，利用新穎米飯也可以。但新穎的米飯粘性比力大，是以，可以零丁盛出來一部門，冷卻一下，降低一下粘稠性就可以了。
-
03
將蔥洗凈切碎、想插手的各類輔食也都切丁備用。因為有一部門人感覺單單是蛋和飯不免難免太單調，可以籌辦些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注重，事先用油將各類丁快速煸炒后，瀝油待用。
-
04
鍋中放油插手雞蛋炒散。注重：油不要太少，太少了雞蛋都炒不噴鼻。油溫不要高，中低油溫就夠了，火也是中小火，炒時鍋里放的油要稍微多一點，不但夠炒蛋還要考慮到炒米飯。在鍋里快速的滑炒把蛋炒熟，蛋液起頭凝固，就可加少許鹽，不要太多。
-
05
比及雞蛋顏色從淺黃，釀成深黃、土黃的時辰，倒入米飯繼續翻炒，這時辰的雞蛋就出格噴鼻。注重：米飯倒進去今后，快速用鍋鏟去碾壓飯坨，全數碾碎，快速翻炒
-
06
炒散后插手調料，放一小勺鹽、蔥花繼續翻炒。可按照本身愛好加醬油、蔥花等調料。之前備好的各類輔食也可以插手翻炒，調好味后，關火出鍋。
- End
- 發表于 2019-06-10 20:18
- 閱讀 ( 436 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章