春芽怎么做好吃
春芽又名香椿芽，是香椿樹的嫩芽，早春上市的樹生蔬菜，被稱為“樹上蔬菜”。春芽含維生素E和維生素C，鈣和多種維生素和礦物質，可抗衰老，滋陰補陽。你喜歡怎么做春芽呢？這里就介紹一種春芽煎蛋的做法哦。
操作方式
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01
起首我們把春芽根部老的側根摘失落，而且用小刀將根部削去一層，然后將春芽洗凈。
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02
然后燒水至開，把洗凈的春芽入開水焯水一分鐘，撈出來將水撈干。
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03
將撈好的春芽放在菜板上切碎，打入三個土雞蛋，加適量鹽攪拌平均當作春芽雞蛋液。
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04
標的目的鍋里插手適量油。
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05
期待油冒煙，倒入春芽雞蛋液。
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06
然后翻面，將火候轉為小火煎至金黃。
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07
期待一分鐘翻炒讓雞蛋和春芽夾雜在一路。至雞蛋都結塊了，就差不多可以出鍋了。放入適量鹽。
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08
隨后翻面將兩面煎至金黃，出鍋切當作塊狀裝盤。
- End
- 發表于 2019-06-10 20:18
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- 分類：健康生活
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