什么是Punschkrapfen(Punschkrapfen)？

Punschkrapfen是奧地利的傳統糕點，也被稱為punschkrapferl，它是舊世界奧地利文化的一種慶祝活動，它是一種非正式的國家象征形式。傳統上，Punschkrapfen含有杏仁果凍和大量的巧克力牛軋糖，然后將整個糕點浸泡在朗姆酒或類似...

Punschkrapfen是奧地利的傳統糕點，也被稱為punschkrapferl，它是舊世界奧地利文化的一種慶祝活動，它是一種非正式的國家象征形式。傳統上，Punschkrapfen含有杏仁果凍和大量的巧克力牛軋糖，然后將整個糕點浸泡在朗姆酒或類似的酒中。糕點師將甜點涂上一層薄薄的粉紅色糖漿，然后將其切成小塊。維也納有句諺語說，punschkrapfen代表了奧地利人的典型性格：外面是紅色的，里面是棕色的，總是有點碎。

龐施克拉芬是奧地利的傳統糕點。
Punschkrapfen的確切歷史充其量是粗略的。關于這種甜點的起源有很多傳說，包括在土耳其第二次圍攻后，有傳聞說它被引入奧地利。今天，游客可以在奧地利的每一家糕點店和幾乎每一份菜單上找到punschkrapfen。在奧地利的家庭住宅里，有各種各樣的食譜，每種都有其獨特的獨特之處。

龐施克拉芬傳統上含有杏果凍。
，這兩種甜點很像小蛋糕。事實上，這兩種甜點非常相似，除非有人咬了一塊punschkrapfen，否則它可能會被誤認為是小四。一種類似的甜點是法國人的愛好，一種小糕點，由小塊的海綿蛋糕制成，上面撒上大量的黃油奶油。糕點師給法國的花式蛋糕涂上糖霜，就像punschkrapfen一樣，所以它們的外表非常相似
Buchteln是另一種奧地利糕點，它是用酵母面團做成的甜餃子。廚師用果醬做甜點，就像punschkrapfen一樣，但是廚師用罌粟籽糊或凝乳烘烤布克特倫，使甜點粘在一起。許多奧地利甜點都是用某種果醬或蛋羹做成的，但是，蓬施克拉普芬可能是最有名的了。

罌粟籽是用來制造蓬施克拉普芬的。