怎么做干煸豌豆莢？
媽媽種的豌豆長豌豆莢了，里面豆豆還沒有成熟，但是由于只種了那么一點點，就不等到里面的豆豆成熟了，直接吃豌豆莢。豌豆莢嫩嫩的，非常好吃。
操作方式
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01
將豌豆莢去頭去從頭至尾，拉失落中心的絲。
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02
切好蔥花和生姜備用。
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03
在鍋里倒入適量的油，燒熱。
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04
倒入蔥花和姜末，翻炒爆噴鼻。
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05
蔥花和姜末翻炒十到二十秒之后，倒入豌豆莢。
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06
快速翻炒，不要加水，必然要翻炒平均。翻炒的時辰，可以用鏟子摁一下，煸炒一下。
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07
當豌豆莢已經變軟了，就可以插手適量的鹽。
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08
將鹽炒平均，當豌豆莢炒至外表有點發焦就可以插手雞精。
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09
將雞精炒勻就可以起鍋了。裝盤的時辰可以把油瀝一下，不要把油也裝入盤子里面。
- End
- 發表于 2018-01-26 00:00
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- 分類：健康生活
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