家常紅燒帶魚的制作過程
紅燒帶魚是家常菜中非常常見的一道菜，今天就來說一說，我平時在家是怎么做這么菜的。下面一起詳細了解下家常紅燒帶魚的制作過程。
東西/材料
新穎帶魚200g
年夜蒜頭1根
油15g
鹽2g
醬油5g
料酒 10g
味精2g
姜少量
醋3g
操作方式
-
01
把買來的新穎帶魚，肚子里垃圾去清潔，切當作小段約7公分長。
-
02
把年夜蒜頭洗凈，切當作小段，1公分擺布就好，具體長度可隨意。
-
03
開仗，鍋里放入油、姜片、年夜蒜頭根部取一點，把油燒熱，把姜煎白為止。
-
04
帶魚要放在油里煎一下，加2g鹽，注重兩面都要煎，每面煎個30秒就好，盡量少去翻。
-
05
雙方都在油中煎事后，加5g醬油、3g醋、10g料酒。
-
06
插手年夜蒜頭，必然不要用鏟子炒帶魚了，我這里是炒晚了，水份都干失落了。
-
07
插手適量開水，煮沸。
-
08
關火，插手味精，輕輕炒一下盛起來就好了。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-26 00:00
- 閱讀 ( 549 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章