蓮藕的做法：清炒藕片
蓮藕是我家餐桌上經常出現的一道菜，白白嫩嫩的藕片，吃起來很是爽脆
東西/材料
蓮藕 荷蘭豆 辣椒 年夜蒜 鹽 油
操作方式
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01
將蓮藕去皮，洗一下，再切當作薄片，再過一下水，如許藕片不會變黑
荷蘭豆洗凈，掐去頭從頭至尾，辣椒和年夜蒜洗切好 -
02
鍋中插手適量水，年夜火燒開，放入少許鹽，將荷蘭豆放入鍋中焯3分鐘
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03
鍋燒熱，插手適量油，油溫四當作熱時放入辣椒和蒜末翻炒
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04
將荷蘭豆放入鍋中，中火輕輕翻炒
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05
鍋中插手適量鹽調味，翻炒平均出鍋裝盤
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06
蓮藕生的也可以吃，炒的時候長了沒有爽脆的口感，荷蘭豆焯過水，也輕易熟
- End
- 發表于 2018-01-27 00:00
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- 分類：健康生活
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