粉利1斤,鴨心50克,木耳、姜絲、蒜米、噴鼻芹葉適量,生抽、老抽適量。
粉利買切好的。
鴨心、木耳、噴鼻芹葉籌辦好。
蒜米、姜絲籌辦好。
開仗下油,放蒜米姜絲進去爆噴鼻。
鴨心下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
然后木耳下鍋。
加1勺生抽年夜火翻炒一下。
蓋上鍋蓋焗2分鐘。
打開鍋蓋翻炒一下加粉利進去一路翻炒。
加1勺生抽翻炒一下。
放噴鼻芹進去翻炒再加1勺老抽。
年夜火翻炒2分鐘上碟。
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