怎樣做美味的紅燒鯉魚
鯉魚肉質細嫩鮮美，是人們非常喜愛的水產品。逢年過節，人們的餐桌上，自然是少不了大鯉魚，因為鯉魚的“魚”和年年有余的“余”同音，有吉祥的意思。魚的營養價值是非常高的，魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能夠有效降低膽固醇。因此多吃魚可以健康長壽。下面來做一道紅燒鯉魚。
東西/材料
鯉魚一條，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，干辣椒適量，醬油適量，白醋適量，白酒適量，鹽適量，白菜適量，豆腐適量，粉條適量，噴鼻菜適量，青椒適量，紅椒適量。
操作方式
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01
年夜鯉魚洗凈，兩面切斜刀。別的將蔥切段，姜切片，蒜切片，白菜切段，豆腐切塊，粉絲泡發，青紅椒切圈，備用。
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02
炒鍋加油，下鍋煎一下，煎至兩面金黃。
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03
插手適量蔥，姜，蒜，八角，干辣椒。
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04
插手適量醬油，白醋，再插手適量白酒。
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05
加水進去，沒過年夜鯉魚，水開加鹽調味，蓋上鍋蓋兒燉約十分鐘。
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06
最后插手備好的白菜段，豆腐塊和泡發的粉條。
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07
再燉一會兒，插手適量噴鼻菜和青紅椒圈點綴就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-01-26 00:00
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- 分類：健康生活
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