爆炒豬肝怎么做？
很多人都愛吃豬肝，那豬肝究竟怎么炒才好吃呢？今天跟著我來學習怎么爆炒豬肝吧！
東西/材料
豬肝、泡姜、泡椒、年夜蔥、蒜、食用油、鹽等
操作方式
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01
新穎的豬肝先在自來水龍頭下沖刷10分鐘，然后用醋或者淡鹽水來消毒。
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02
洗好的豬肝切片，插手料酒、年夜蔥、姜、蒜、生粉等腌制（可不腌制，看小我愛好）放一旁備用。
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03
籌辦好泡姜、泡椒、蒜，泡姜拍碎切末，泡椒切段，蒜切末。可以放一些干辣椒和花椒備用。
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04
年夜蔥洗清潔，斜著切段，棄捐備用。
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05
年夜火，熱油，放入事先籌辦的泡姜、蒜、干辣椒、年夜蔥等，翻炒。
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06
插手的配料炒出噴鼻味后，插手豬肝爆炒。
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07
翻炒半晌（不跨越一分鐘）。
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08
盛出裝盤，又噴鼻又辣又嫩的爆炒豬肝就做好了！想想都流口水呢。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-26 00:00
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- 分類：健康生活
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