鮮蘑菇適量,雞蛋一個,淀粉適量,鹽適量,胡椒粉適量,孜然粉適量,芝麻粒,五噴鼻粉。
起首將鮮蘑菇用清水洗清潔,然后用手撕當作長條。
將蘑菇條倒入鍋中煮兩分鐘中,煮好撈出瀝干水分。
將蘑菇條內打入一個雞蛋。
再插手少許鹽,適量胡椒粉和孜然粉進行調味。
插手適量淀粉,攪拌平均。
炒鍋放油,油溫七當作的時辰,將拌好的蘑菇條,一個一個的放到油鍋中炸。注重不要粘連在一路。
小火炸當作金黃色,撈出瀝干油,最后撒點兒芝麻粒和五噴鼻粉,就好了。
注重油溫,必然要小火慢炸,一個一個的下入蘑菇條。
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