瘦肉絲150克,榨菜70克,姜蓉適量,蒜米適量,生抽、料酒適量。
瘦肉切當作絲,榨菜、蒜米籌辦好。
肉絲里加適量的 鹽、姜絲。
加1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
肉絲下鍋,年夜火翻炒1分鐘。
榨菜下鍋。
和肉絲一路翻炒2分鐘就可以上碟了。
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