驢肉,白蘿卜,紅蘿卜,
鍋中加姜,白酒,鹽,水,驢肉,煮30分鐘,去腥味如鹽味。
將驢肉切當作坨狀。
白蘿卜與紅蘿卜洗凈,切當作坨狀。
將蘿卜與驢肉插手鍋中,加適量水,花椒,胡椒,慢火燉1個小時。
燉好后,放一些鹽,味精,起鍋,再在其概況撒一些噴鼻菜,ok啦。
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