柳葉蒸餃的制作方法
小伙伴們想學習柳葉蒸餃的制作方法嗎？想的話來看看小編的方法吧。
東西/材料
面粉，豬肉，韭菜，蔥姜蒜，老抽，豆瓣醬，味精，花椒，
操作方式
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01
新穎豬肉洗凈，砍當作肉餡。
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02
韭菜洗凈，切末，裝盤備用。
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03
韭菜中加肉，蔥姜蒜末，老抽，味精，豆瓣醬，花椒，攪拌平均。
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04
面粉加水，攪勻使其當作劑狀，靜置30分鐘，用手將其揉當作面團。
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05
將面團揉當作長條，切當作一個個小劑狀，用搟面棒將其面皮狀，如下圖。
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06
面皮上放適量豬肉韭菜餡，半數，然后我們先捏餃子皮一邊，再捏另一邊，以此內推，直到捏完。
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07
捏好的餃子放入蒸籠中蒸熟，柳葉蒸餃就ok了。
- End
- 發表于 2018-02-25 00:00
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- 分類：健康生活
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