家常牛肉蓋飯的制作方法
土豆牛肉蓋澆飯是我最喜歡吃的一種蓋澆飯，營養豐富，做法簡單，下面我來分享一下土豆牛肉蓋澆飯的做法。
東西/材料
牛肉500克 土豆1個 胡蘿卜1個 番茄醬適量 蔥姜適量 料酒適量
操作方式
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01
起首我們來籌辦一下食材，新穎牛肉500克切塊備用，土豆一個削皮切塊備用，胡蘿卜一個削皮切塊備用，籌辦蔥姜適量，番茄醬適量。
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02
將切好的新穎牛肉放入冷水中，放入姜片_倒入適量料酒，年夜火燒開，轉入小火慢燉，燉40分鐘，燉的時辰將湯上面的血沫撇出來。記住煮牛肉的時辰不要放鹽和調料。
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03
40分鐘之后將煮好的牛肉撈出來，放涼備用。鍋中下入適量植物油，油熱后放入姜片蔥絲，再放入煮過的牛肉。
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04
等牛肉炒出噴鼻味后，放入切好的土豆和胡蘿卜，繼續翻炒倒入適量番茄醬，和少量開水，小火燉10分鐘。
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05
將近燉好時插手適量食用鹽，十三噴鼻，雞粉，翻炒平均就可以出鍋了
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06
盤子里盛上蒸好的年夜米飯，然后將炒好的土豆牛肉澆到年夜米上，超等好吃
- End
- 發表于 2018-02-26 00:00
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- 分類：健康生活
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