青瓜1-2個,雞蛋1個,面粉適量
家庭里的青黃瓜比力多,或是其他蔬菜類的小青瓜比力多的,可以直接挑一兩個來操作一些早餐餅;可以按照人的數目而心猿意馬幾多個數,可以1-2個也可以多個,這里挑2個。
提前把黃瓜切碎或是用一些攪菜機給攪拌當作菜沫,菜的渣與水放統一個盆或是碗內。
接下來在里面放一個雞蛋與適量的面粉,進行攪拌平均當作面粉汁,喜好吃咸的這時可以在里面放一些鹽攪拌平均。
在籌辦倒面汁時,在鍋底掃一層油,接下來倒入適量的面汁入鍋,這時的火可以中小火;比及面皮上色后可以稍調低一些火煎制微黃即可。
一面煎黃后再將面皮翻個身,讓面皮半數,本家兒要的目標是讓面皮雙方都能熟透,如許口感會更好噴鼻味會更濃。
煎好后直接出鍋,期待冷卻后再食用,不管是直接吃仍是搭配粥吃都是比力不錯的。對于白叟、孩子或是年青人來說都比力養胃,舒適的。
注重食材搭配
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