酸菜,凍豆腐,蔥姜蒜,
選擇這種新出壇的老壇酸菜。
然后我們將酸菜切當作小段兒,裝盤備用
將凍豆腐從冰箱中拿出解凍,裝盤備用
在鍋中加油,我們等油八分熱時插手蔥姜蒜,辣椒段,豆瓣醬,老抽,爆炒,然后加水適量
加水煮開,然后插手我們備好的凍豆腐,中火煮五分鐘,插手一點味精和噴鼻菜,起鍋即可食用。
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