美味可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅是一道簡單又美味的家常菜，當客人來你家時做上這么一道好吃又方便做的美食不失為彰顯你優秀廚藝的方法。而且雞中翅相對于翅尖和翅根來說，膠原蛋白的含量較為豐富，這對各位愛美的小仙女來說可是讓皮膚光滑細嫩的秘訣喲。
東西/材料
雞中翅 可樂 生抽 生姜 料酒 噴鼻葉 蠔油 鹽 味精
操作方式
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01
將買來的雞翅解凍，洗凈，在雞翅的兩面均用刀劃兩下，可以劃得深一些，便利雞翅里的血水流出。
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02
把雞翅放進裝有冷水的鍋里焯一下，可以去失落血水和腥味，要加一些姜片和料酒，年夜約煮個七八分鐘就可以撈起，用冷水沖去雞翅上的浮沫，瀝干水分。
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03
瀝干水分后，把雞翅放碗里，插手生抽，鹽，蠔油拌勻，腌制半小時。
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04
在鍋里放上少量的菜籽油或花生油都ok，把雞翅倒入，小火煎至兩面金黃，然后放入生姜，年夜蔥，八角，噴鼻葉翻炒一下。
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05
最后一步倒入可樂沒過雞翅，年夜火煮開小火收汁，收汁時要用鏟子不斷的翻動，當雞翅上裹上焦糖色就可以裝盤了。
- End
- 發表于 2018-03-16 00:00
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- 分類：健康生活
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