?白菜?炒燜子?,?把??燜子?籌辦?好?,?白菜切小?備用?,?鍋中?倒入適量的?油?,?油熱?倒入?蒜末爆噴鼻?之后?,?倒入?白菜?炒至斷生?,?插手?燜子?同炒?加?少許水?,?燜到收汁?,?插手?生抽?,?蠔油調味?即可?。
?煎燜子?,?籌辦好?燜子?,?鍋中?倒入適量的?油?,?放入?燜子?慢?煎?,?煎至兩面金黃?,?年夜碗中?放入?蒜末蔥花孜然粉?,?熱油?澆?,?再插手?生抽?蠔油?陳醋?,?澆在?燜子上?,?再插手?用水?調?的?芝麻醬?即可?。
?干煸?燜子?,?蔥??和?干?紅辣椒切當作段?,?鍋中倒入適量的?油?,?放?入?蔥段?,?辣椒?段?爆噴鼻?,?放入?燜子?翻炒?,?再?倒入?少?許?老抽?上色?,?生抽?和?蠔油?調味?,?翻炒平均?即可?。
涼拌?燜子?,?芝麻醬?用水?調?稀?,?倒入?適量?醋?,?糖?,?生抽?,?麻油?,?燜子?用水?沖一下?,?切當作條?,??放?碗中?,?把?花生?和?和?調料?拌勻?即可?。
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