牛腩,白蘿卜,姜
牛腩砍當作小塊,泡在加老姜,鹽,料酒的溫水中15分鐘
白蘿卜去皮,洗凈,切當作小塊
鍋中加油,油8分熱時插手牛腩,爆炒,然后插手適量辣椒,老抽,翻炒
將牛腩放入燉鍋中,加水,白蘿卜塊,老姜,慢火燉一個半小時,加鹽,起鍋
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