如何制作美味的胡蘿卜餡餃子
胡蘿卜里富含多種維生素，具有補肝明目，清熱解毒的作用，尤其是其中的維生素A，可以治療夜盲癥。胡蘿卜還能增強腸胃蠕動，增強代謝。胡蘿卜素是脂溶性維生素，在油脂的作用下會更利于吸收。
東西/材料
餃子皮 胡蘿卜 牛肉芹菜 蔥 姜 生抽 雞蛋 胡椒面 鹽 蠔油 味精
操作方式
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01
選材牛肉最好選擇肥瘦比例3:7或4:6的，不然太瘦吃著太柴，不爽口，太肥吃著油膩，芹菜選擇西芹
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02
把牛肉洗凈，剁當作肉沫也可以用絞肉機，但我喜好本身剁，固然比力麻煩費勁一點，但如許剁出來的肉更有嚼勁。
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03
將胡蘿卜切當作丁然后剁當作沫，西芹也切當作沫，西芹比輕易熟就不消燙熟了，蔥切當作蔥花，姜切當作姜末備用
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04
將所有切好的配菜倒入裝有牛肉的碗里，插手鹽，味精，蠔油，胡椒面，生抽。最后打入雞蛋。
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05
拌勻，因為配料較多所以攪拌的時辰要耐煩一點，必然要把味道攪拌平均。拌完之后就可以包我們既甘旨又皮薄餡年夜的胡蘿卜牛肉餡餃子了。
- End
- 發表于 2018-03-17 00:00
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- 分類：健康生活
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