茴噴鼻菜,豬肉,蔥,姜,花生油等等
取適量的面粉放入小盆中插手適量的清水攪拌平均后和當作面團醒面30分鐘,中心揉一次使面團概況滑膩有彈性
茴噴鼻菜擇洗清潔并控干水分切當作碎末,蔥、姜剝去外皮洗凈后剁當作蔥、姜末備用
肥瘦瘦相間的豬肉一塊剁當作肉泥放入小盆中,依次插手花生油,鹽,料酒,蠔油,生抽,噴鼻油,十三噴鼻,蔥、姜末攪拌平均
把切好的茴噴鼻菜放入盛有肉餡的小盆中再次攪拌平均即可
醒好的面團取一小塊搓當作長條切當作巨細平均的面劑子,按扁后搟當作餃子皮兒
餃子皮中心放入足量的餡料,包當作本身喜好的餃子即可
鍋中加水煮沸下入餃子用鍋鏟輕輕推散,再次煮沸后點兩次涼水別離煮沸,餃子皮興起即可關火
撈起餃子控干水分放入盤中,配上餃子醋起頭享用甘旨吧!
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