魚肉餃子的做法
今天用羅非魚肉做餃子餡，做出來的成品非常好吃，魚肉餡很嫩滑有彈性，餃子皮煎得很香，總的來說味道很棒，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
羅非魚1條，面粉150克，噴鼻蔥適量，1勺生抽。
操作方式
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01
把羅非魚清理清潔，然后起肉。
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02
把魚肉剁當作肉餅，加噴鼻蔥末，適量的鹽。
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03
1勺生抽，然后攪拌10分鐘擺布。【攪拌到魚肉很粘為止】
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04
把面粉放到盤里，加適量的水揉當作面團。
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05
把面團揉到很滑膩不粘手為止。
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06
用手抓適量的粉團捏當作薄片，然后放適量的魚肉餡進去，收口。
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07
開仗下油。
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08
把包好的餃子放到鍋里用小火煎。
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09
煎得2分鐘擺布，把餃子翻轉過來再煎。
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10
再煎2分鐘擺布，加小半碗水進去，蓋上蓋子小火焗。
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11
焗到水份蒸發完就可以了。
- End
- 發表于 2018-03-30 00:00
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- 分類：健康生活
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