韭菜豬肉蝦仁水餃的家常做法
韭菜豬肉蝦仁水餃是一道家常主食，主要材料為鮮蝦仁、韭菜、豬肉、面粉等等。其做法簡單，口味鮮美，營養豐富，老少皆宜。下面我就把韭菜豬肉蝦仁水餃的做法分享給大家。
東西/材料
韭菜，豬肉，蝦仁，面粉，水，花生油，鹽等等
操作方式
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01
取適量的面粉放入盆中，一邊插手清水一邊攪拌平均至沒有干面粉和當作面團醒面30分鐘，中心揉一次使面團概況滑膩
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02
肥瘦相間的豬肉一塊剁當作肉泥，鮮蝦清洗清潔后剝去外皮。把肉泥和蝦仁放入一個容器中，插手適量的的花生油、噴鼻油、料酒、生抽、鹽攪拌平均
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03
韭菜擇去老葉子清洗清潔后控干水分切當作韭菜末備用
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04
把切好的韭菜末放入腌制肉餡的容器中再次攪拌平均即可
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05
案板鋪撒干面粉取一小塊醒好的面團搓當作長條，揪當作小面劑子搓圓按扁后搟當作餃子皮
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06
餃子皮中心放入足足的餡料，半數后捏緊包當作餃子即可
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07
鍋中加水煮至沸騰后下入包好的餃子推散防止粘鍋底，煮沸后點兩次涼水別離煮開即可關火
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08
餃子出鍋裝盤，配上醋起頭享用甘旨好菜吧！
- End
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- 發表于 2018-03-30 00:00
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- 分類：健康生活
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