怎樣做美味的紅燒雞爪？
雞爪營養價值非常高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白，具有美容養顏，強壯骨骼的功效，紅燒雞爪屬于大眾菜肴，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的紅燒雞爪？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
雞爪適量，蒜苗適量，料酒適量，姜適量，小米辣椒適量，八角適量，老抽適量，五噴鼻粉適量，蠔油適量，鹽適量，冰糖適量。
操作方式
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01
籌辦適量雞爪，解凍后，洗凈，去除指甲。我這里是從冷凍箱里方才掏出的雞爪，用溫水泡過之后，將指甲切失落。
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02
鍋中燒開水，放入適量料酒，將雞爪放入鍋中，焯水后，撈出，放在盤中備用。
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03
籌辦適量姜片，青紅小米辣椒，八角。炒鍋中放油，油熱，將這些食材放入鍋中炒噴鼻。
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04
將雞爪放入鍋中，翻炒一會兒，插手適量老抽上色。
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05
插手適量水，沒過雞爪，放入適量五噴鼻粉和蠔油，蓋上鍋蓋，小火慢熬，年夜約30分鐘。
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06
打開鍋蓋，放入適量鹽和冰糖，再熬十分鐘。
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07
出鍋裝盤，撒上蒜苗，好吃的紅燒雞爪就做好了。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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