如何制作家常香辣魚
魚，作為中國老百姓餐桌上的一道家常菜，廣受歡迎。下面就來看一下家常香辣魚的具體做法。
操作方式
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01
既然是做魚，起首需要做的就是對魚的處置，將魚去鱗片、內臟，并將水控干放入容器中備用。
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02
當魚的水根基控干今后，將面粉平均的涂抹至魚的概況，做下鍋前籌辦。
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03
在給魚概況裹白面的同時，將鍋內倒入恰當的食用油。
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04
與此同時，將輔料：蔥、姜、蒜、年夜料，提前籌辦好，蔥、姜、蒜提前切絲切塊。
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05
當油溫燒至六當作的時辰，也就是油微微冒煙的時辰，將裹了面的魚放入鍋內，注重輕拿輕放，防止油的迸濺。
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06
在炸制的過程中，要不竭的晃悠油鍋，當一面炸至金黃的時辰，記得翻面繼續炸，直至兩面顏色一樣。
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07
此時，倒入適量的醋。
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08
大要等半分鐘今后，放入蔥、姜、蒜、年夜料。然后，用鏟子翻炒一下。
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09
接著，放入適量的料酒。
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10
放入適量的清水，將鍋蓋蓋上，至鍋內水沸騰后，改小火慢燉，時候30分鐘為宜。
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11
打開鍋蓋，放入少量的辣椒。
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12
接著放入適量的鹽。再次蓋上鍋蓋，燜制10分鐘。
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13
時候到了今后，揭開鍋蓋，出盤，然后擺上噴鼻菜做裝飾利用，好了，甘旨的家常噴鼻辣魚就完當作了。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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