雞雜1副,木耳50克,姜絲、蒜米適量,2勺生抽,幾滴老抽。
把雞雜清理清潔切好,木耳泡開撕當作小片。
蒜米。姜絲籌辦好。
熱鍋下油,放姜絲、蒜米進去爆。
雞雜下鍋。
加適量的鹽、2勺生抽年夜火翻炒。
炒到水份蒸發完,加幾滴老抽。
再年夜火翻炒1分鐘擺布,熄火,鏟上碟子。
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