如何制作萵筍炒肉片
萵筍，作為健康又養顏的一種美味，現在越來越多的受到老百姓的喜愛，下面就來說一說如何制作萵筍炒肉片。
操作方式
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01
買來的新穎萵筍，起首需要去失落根部的老皮，將根莖洗清潔。
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02
用剝皮東西將萵筍的皮去失落，并再次用水清洗。
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03
將洗凈后的萵筍切片，切當作菱形片為佳。
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04
鍋內倒入清水，至燒開沸騰為止。
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05
將切片后的萵筍倒入鍋內，過一下水，當水再次沸騰后掏出，裝盤。
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06
此時，籌辦蔥姜蒜輔料，切片，備用。
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07
將鍋燒熱，倒入適量的油，至鍋內油四分熱，起頭下步工序。
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08
倒入蔥、姜、蒜，翻炒至爆噴鼻為止。
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09
倒入事先切好的肉片，進行翻炒，至肉熟概況顏色變白為止。
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10
此時將火開年夜至旺火，倒入萵筍片進行翻炒。
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11
炒至萵筍變色后，倒入少量的醬油，繼續翻炒。
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12
爆噴鼻后，將火關小放入鹽，繼續翻炒一下。
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13
翻炒完畢后，為了提鮮，可以少量放入必然量的糖，放入后，再翻炒一下出鍋，裝盤。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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