酸菜火鍋的家常做法
火鍋，聽到這兩個字是不是就流口水了呢？大家在外面吃慣了重口味的紅油火鍋，是否想在家中做一鍋清淡爽口的酸菜火鍋呢？那就往下看吧！
操作方式
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01
起首，我們需要籌辦好原料：酸菜半斤、半只鴨子、燕餃一盒、姜絲少許、適量炸豆腐、蟹黃卷一盒，當然也可以按照本身的口胃選擇其他配料。
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02
其次，我們需要將那半只鴨子剁當作巨細適宜的鴨肉塊，因為過年夜或者過小城市影響燉煮的時候，過年夜不易熟，過小易爛，再將其用熱水川燙去毛洗凈后備用。
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03
然后，我們起頭熬制湯底，插手六杯水，恰當的鹽，糖一勺，少量的噴鼻油（用以體味），比及湯加熱后，將洗清潔的酸菜插手此中。
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04
再然后，酸菜放進去之后，放入處置好的鴨肉，煮20分鐘擺布，再插手酸菜暖鍋的暖鍋底料，將鴨肉煮熟即可食用。
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05
最后，大師可以像吃暖鍋那樣，按照本身的愛好放入菜品燙暖鍋吃，好比什么金針菇啦，山藥啦，筍子啦，等等。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-12 00:00
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- 分類：健康生活
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