家常溜黃菜的做法
溜黃菜以其獨特的鮮艷色澤，鮮嫩可口，成為各地的名菜佳肴，今天小編為大家介紹的是具有東北特色的溜黃菜，有著地道的東北濃香，味道鮮美。下面就介紹一下溜黃菜的家常做法。
東西/材料
雞蛋 2個 肉 少許，胡蘿卜，噴鼻菜 適量。
蔥，姜，鹽，老抽，味精，五噴鼻粉，淀粉。
操作方式
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01
籌辦雞蛋兩個，攪拌當作蛋汁。
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02
蛋汁插手1:2的溫水（雞蛋1 ，水 2）攪拌當作雞蛋液，放入鍋內蒸當作蛋羹。
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03
蒸好蛋羹后備用。籌辦淀粉，噴鼻菜末備用。
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04
肉切絲，胡蘿卜切絲，蔥，姜，切好備用。
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05
鍋放油加熱，油熱后放入肉絲，蔥，姜，胡蘿卜絲，五噴鼻粉，翻炒一下。
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06
插手適量水做湯汁。水開后，放入料酒，老抽，鹽，味精，淀粉勾芡，做當作鹵汁。
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07
把做好的鹵汁澆到雞蛋羹上，再放入少許噴鼻菜末即可。
- End
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- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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