紅綠燈家常菜的做法
“紅綠燈”是一道東北特色菜，用時令新鮮的西紅柿，土豆，青尖椒一起炒制而成。因為三種食材的顏色分別為紅，黃，綠，所以取菜名為“紅綠燈”。“紅綠燈”家常菜以其獨特的鮮香味道，廣受大眾的青睞，下面小編就介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
西紅柿 2個 土豆 2個，青尖椒 1個，肉 100克。
蔥，姜，鹽，五噴鼻粉，味精，料酒，油。
操作方式
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01
土豆切片放入水中浸泡一下，去除上面的淀粉，還可使炒過的土豆片脆噴鼻。
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02
西紅柿切當作小塊。
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03
青尖椒切當作片。
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04
切好肉，蔥，姜，備用。
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05
鍋放油加熱，油熱后放入肉翻炒，放入蔥，姜。
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06
土豆片入鍋快速翻炒，放少許料酒。
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07
土豆片炒至七分熟，西紅柿入鍋翻炒，放入五噴鼻粉，鹽。
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08
青尖椒入鍋，翻炒一下，放入味精即可。
- End
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- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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