鮮蘑土豆胡蘿卜絲的做法
鮮蘑，土豆，胡蘿卜，都含有較高的營養價值，把三種食材放在一起炒，營養豐富，鮮香味美。下面小編就介紹一下這道菜的做法。
東西/材料
鮮蘑 200克，胡蘿卜 半根，土豆 1個，肉 適量。
蔥，姜，蒜，五噴鼻粉，鹽，味精，醬油，料酒，油。
操作方式
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01
土豆切寬絲，用水浸泡一下，去除上面的淀粉。
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02
胡蘿卜切當作和土豆一樣寬的絲。
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03
鮮蘑用開水焯一下，攥干水分，切當作條。
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04
肉切絲。切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
鍋放油加熱，油熱后放入肉，蔥，姜，蒜，翻炒。
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06
放入胡蘿卜絲翻炒一下。
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07
放入土豆絲，五噴鼻粉，料酒，少許醬油，鹽，翻炒。
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08
土豆絲炒至七分熟，放入鮮蘑翻炒。鮮蘑是焯過的，翻炒幾下即可，放入味精，關火，出勺。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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