菠蘿回鍋肉的做法
菠蘿酸甜可口，有著獨特的香味非常受大眾喜歡，今天用菠蘿搭配回鍋肉，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
菠蘿1個的1半，豬肉300克，姜絲、蒜米適量，生粉小半勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽幾滴。
操作方式
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01
菠蘿去皮切當作片。
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02
豬肉要半肥瘦的，切片。
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03
姜絲、蒜米籌辦好。
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04
開仗下油。
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05
用筷子把豬肉夾擺在鍋里用小火煎。
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06
煎至兩面金黃色鏟上碟子。
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07
再開仗下油，放姜絲、蒜米進去爆噴鼻。
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08
菠蘿下鍋，加適量的鹽翻炒一下。
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09
下點水花，蓋上蓋子焗2分鐘擺布。
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10
打開蓋子翻炒一下鏟上碟子。
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11
再開仗下油，放姜絲、蒜米進去，煎肉回鍋。
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12
加1勺生抽，1勺料酒。
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13
下3勺調好的生粉，加幾滴老抽。
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14
攪拌平均煮20秒擺布，然后鏟鋪在菠蘿面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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