薯子燜豬肉的做法
今天買回一斤薯子【本地人叫雞蛋薯】搭配隔板肉燜，燜出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
薯子400克，隔板肉150克，姜片、蒜米適量，生抽2勺，老干媽醬1勺，幾滴老抽。
操作方式
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01
把薯子去皮后洗清潔。
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02
把肉切當作方塊。
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03
開仗下油，下蒜米、姜片進去爆噴鼻。
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04
豬肉下鍋，下適量的鹽翻炒1分鐘擺布。
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05
然后下薯子，加2勺生抽翻炒一下。
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06
加半碗水，蓋上蓋子小火燜10分鐘擺布。
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07
打開蓋子，加幾滴老抽，1勺老干媽醬翻炒一下。
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08
蓋上蓋子，小火焗到水份干完。
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09
然后打開蓋子翻炒一下上碟。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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