茄汁排骨怎么做
排骨沒有肥肉，做菜好吃又不膩，煮排骨湯營養價值更是高。今天教大家一道有關排骨的菜——茄汁排骨
操作方式
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01
起首買一些排骨回來，把排骨切塊洗清潔，然后裝在碗里，放一些鹽，白酒，再插手適量的生粉用手抓勻，放在一邊腌漬一個小時。
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02
把鍋燒熱倒油，油不要太多，排骨會出油的；把備好的排骨倒入鍋中，炒至微黃，放入適量的生抽繼續翻炒。
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03
然后在鍋中倒入清水，沒過排骨，放入一些冰糖，蓋上蓋子，按照本身吃的口胃，小火燜30至50分鐘。
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04
然后插手番茄醬、醋，小火熬至湯汁濃稠即可出鍋。也可以撒一點蔥花，更有食欲。
- End
- 發表于 2018-04-11 00:00
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- 分類：健康生活
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