什么是山核桃脆(Pecan Brittle)？
山核桃脆是一種用山核桃和糖或玉米糖漿制成的糖果。雖然堅果脆餅有很長的烹飪歷史，但山核桃脆之所以較新，是因為山核桃是一種新世界的樹上堅果。一般來說，堅果脆餅是以法國croquant和意大利語crocante為原料制成的。脆餅...
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- 發布于 2020-07-20 02:39
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藜麥粥是什么(Quinoa Porridge)？
藜麥，一種像谷物一樣被烹調和使用的種子，已經開始在烹飪界掀起一股風暴。雖然不像大米、大麥、燕麥或其他類似的食物那么出名，但藜麥既容易烹調又營養豐富。作為早餐食用，奎奴亞藜麥粥為一天的開始提供了一個很好的開始，蛋...
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- 發布于 2020-07-20 02:38
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什么是熏肉蛋砂鍋(Bacon Egg Casserole)？
培根雞蛋砂鍋是一種熱的，分層的菜，通常在早餐或早午餐時供應。除了熏肉和雞蛋條，它還通常包括額外的配料，如奶酪、面包或土豆塊和香料。這些都有助于使這道菜更加豐盛和豐盛，因為砂鍋菜應該幾乎是一頓飯。這是一道很好的菜...
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- 發布于 2020-07-20 02:37
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什么是花生醬(Peanut Chutney)？
酸辣醬是印度和東南亞菜肴餐桌上常見的一種調味品。有數百種不同的調味品、地區特色菜和家族世代相傳的食譜。最常見的形式是，酸辣醬可以說是一種新鮮制作的美味果醬。流行于印度次大陸中南部的農業帶，從一個海岸到另一...
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- 發布于 2020-07-20 02:36
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什么是低脂面包盤(Lo-Fat Loaf Pan)？
低脂面包盤是一種特殊設計的烤盤，它可以讓脂肪和水滴在食物烘烤時排出，使最終產品的脂肪含量比原來低。這些鍋有各種材料和尺寸，是烘焙面包、肉餅的理想選擇，然而，這種設計可以改變食物烹調的方式，所以在你學會使用這些有用...
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- 發布于 2020-07-20 02:35
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制作摩卡咖啡的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Mocha Coffee)？
準備摩卡咖啡的人應該考慮飲料的兩個基本要素，包括咖啡本身和巧克力調味料的來源。這種飲料中使用的咖啡通常應該是黑烤豆，濃縮咖啡和標準咖啡都可以使用。巧克力的味道有很多種來源，包括巧克力糖漿、熱可可粉和烤巧克力...
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- 發布于 2020-07-20 02:34
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制作菲洛·斯特魯德爾的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making a Phyllo Strudel)？
Phyllo strudel是用大量的Phyllo糕點和各種餡料制成的。廚師在甜食和美味菜肴中都使用這種糕點，因為它的脂肪和膽固醇含量較低，所以經常作為較重的酥皮糕點的替代品。制作Phyllo strudel相當簡單，類似于制作標準的strude...
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- 發布于 2020-07-20 02:33
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如何選擇最好的胡蘿卜榨汁機(Choose the Best Carrot Juicer)？
想要在家里制作新鮮水果和蔬菜汁的人有幾種不同類型的機器可供選擇。沒有一種榨汁機是專為給胡蘿卜榨汁而設計的。相反，胡蘿卜榨汁機可以處理各種各樣的水果和蔬菜，從胡蘿卜等硬蔬菜到綠葉蔬菜，包括菠菜和甘藍。要找到最...
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- 發布于 2020-07-20 02:32
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做蒸蘆筍最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Steamed Asparagus)？
蒸蘆筍應選用堅固健康的蘆筍，蒸煮前應先將蘆筍底部的木質部分折斷，制作蒸煮蘆筍最簡單的方法之一是將蘆筍掰成一小口大小的塊，放入蒸籠中蒸熟，整根蘆筍可捆扎成小捆直立蒸熟烹飪前，可以在蔬菜上撒上黃油或調味料等額外的調...
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- 發布于 2020-07-20 02:31
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什么是巧克力西葫蘆松餅(What Chocolate Zucchini Muffins)？
巧克力西葫蘆松餅將西葫蘆絲和巧克力結合在一個經典的松餅配方中，旨在為傳統的食物添加水分和營養，如果不特別小心，有時會導致內部干燥。在松餅面糊中加入粉碎的西葫蘆是一種將水分引入松餅中的方法，既不會影響其他口味，也...
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- 發布于 2020-07-20 02:30
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什么是素食主義必需品(Vegan Essentials)？
素食主義者的必需品包括蔬菜、水果、全谷類以及非動物性的蛋白質來源。遵循素食主義飲食和生活方式的人不吃任何動物產品，包括雞蛋、奶制品和蜂蜜。許多素食主義者也不穿皮革或羊毛或任何動物制成的東西。雖然大多數營...
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- 發布于 2020-07-20 02:29
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烤火雞胸肉最好的秘訣是什么(Best Tips for Grilling Turkey Breast)？
烤火雞胸肉最好的方法是先用高熱烹調，然后關小火，把肉調味，在烹調前用鹽水或腌制胸脯，并檢查肉的內部溫度。廚師也被建議在烹飪過程中不要刺穿肉，因為這樣可以讓汁液逸出。大多數火雞胸脯可以在大約20-30分鐘內燒烤，這取決...
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- 發布于 2020-07-20 02:28
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什么是最好的健康烹飪技術(Best Healthy Cooking Techniques)？
在家做飯幾乎總是比在外面吃飯更健康，學習一些健康的烹飪技巧可以幫助任何人養成更健康的飲食習慣。使用健康的食譜和低脂的烹飪方法，如蒸、烤和燒烤，可以幫助任何人準備更健康的飯菜。使用合適的炊具也很重要；一個不粘鍋...
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- 發布于 2020-07-20 02:27
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什么是杏餡(Apricot Stuffing)？
杏餡是用新鮮或干杏做成的一種混合物，通常被塞進肉里。通常是面包餡，杏餡通常與其他水果、堅果，有時還有酒精一起制成。常用于豬肉烤肉，也是家禽或牛肉的一種很好的添加劑 用杏子和野米填塞的雞肉，隨時可烤。紅莓，通常是干...
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- 發布于 2020-07-20 02:26
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什么是芝士砂鍋(Cheese Grits Casserole)？
芝士沙礫砂鍋是一種傳統的南方菜，經常出現在家庭聚餐、聚餐和餐館里。主要原料是奶酪和沙礫，一種磨碎的玉米食品，有點類似于燕麥粥或小麥奶油。可以添加各種調味料和其他配料來改變口味和質地。與傳統的砂粒不同，奶酪砂鍋...
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- 發布于 2020-07-20 02:25
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什么是羊排(What Lamb Rib Chops)？
羊排是從動物的架子上切下來的，它位于12個月大的羊的腰部和肩部之間，因此，被稱為羔羊肉。這種特殊的肉塊很受歡迎，因為它比其他肉塊更肉質，味道更濃郁。羊排排有多種烹調方法，其強烈的風味通常與其他配料很好地結合在一起。...
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- 發布于 2020-07-20 02:24
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我如何選擇最好的皮塔面包機(Choose the Best Pita Bread Maker)？
皮塔面包起源于中東美食，是一種以小麥為原料的扁平面包，在全世界都很流行。皮塔面包機讓廚師不用做任何與從頭開始制作面包相關的工作就可以吃到新鮮的面包。了解不同型號面包的特點，將有助于你確定哪種型號的面包最好滿...
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- 發布于 2020-07-20 02:23
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什么是薄荷糖霜(Peppermint Frosting)？
薄荷糖霜是一種奶油甜點，可以與蛋糕、曲奇和其他甜點一起食用。薄荷的清涼味道與巧克力和香草等傳統糖霜口味形成了獨特的對比。在一些烘焙店和雜貨店可以找到用薄荷糖霜冰鎮的產品，一些美食店也提供預混合的容器。許多...
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- 發布于 2020-07-20 02:22
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什么是貝爾佩斯(Bel Paese)？
貝貝干酪是一種半軟質的意大利奶酪，以其光滑的質地和黃油的味道而聞名。它是一種相當現代的奶酪，是在20世紀初由一個意大利人嘗試制作一種新的、簡單的奶酪在當地銷售。它是一種牛奶奶酪，雖然它起源于意大利倫巴第地區的...
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- 發布于 2020-07-20 02:21
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制作健康香蒜醬的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Healthy Pesto)？
傳統的羅勒香蒜醬含有大量來自橄欖油、奶酪和堅果的脂肪。雖然來自油和堅果的脂肪是不飽和的，一般認為對心臟健康，廚師可能希望通過省略部分或全部的高脂肪成分來制作一種脂肪更少、卡路里更少的健康香蒜醬。廚師也可以...
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- 發布于 2020-07-20 02:20
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