有什么不同類型的覆盆子雞尾酒(Different Types of Raspberry Cocktails)？
果味覆盆子雞尾酒在許多社交場合都是受歡迎的飲料。加上精選的酒精，整杯、果泥或預包裝的水果產品，以及樹莓口味的利口酒，都能使普通飲料更具節日氣氛。通常用于制作覆盆子雞尾酒的烈酒包括伏特加或伏特加等蒸餾酒精朗姆...
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- 發布于 2020-07-19 09:14
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什么是熱盒(Hot Box)？
熱盒基本上是一種炊具，它由一個裝滿絕緣材料的大盒子組成。這是廚師首先在鍋里加熱食物，通常是在潮濕的環境中煮了相當長時間的燉菜或豆子等菜肴。然后將鍋從爐子或其他熱源中取出并立即放置進入熱盒內的保溫層。一旦關...
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- 發布于 2020-07-19 09:13
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我如何選擇最好的煎餅(Choose the Best Torte Pan)？
選擇煎餅盤取決于面包師的個人喜好，其中可能包括不粘材料的類型、清潔的容易程度、烤餅的均勻程度，它的價格和審美價值。大多數面包師都會同意最好的煎餅是用瓷器做的。市面上其他的煎餅盤通常是由復合不粘金屬或鍍錫鋼...
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- 發布于 2020-07-19 09:12
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什么是臺灣茶(Formosa Tea)？
臺灣茶是在東亞的臺灣島上種植和加工的一種茶，被16世紀的葡萄牙探險家稱為"伊爾哈福爾摩沙"或"美麗的島嶼"。雖然臺灣島也生產一種被稱為"福爾摩沙火藥"的火藥茶，但大多數品種的臺灣茶都被歸為烏龍茶，世界上這一地區出產...
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- 發布于 2020-07-19 09:11
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什么是銅鍋(Copper Wok)？
銅鍋是用銅制成的鍋，或者是含有銅成分的鍋。鍋是一種特殊的烹飪或煎鍋，很流行于制作一些亞洲菜肴。大的，碗形炒鍋在烹調炒薯條或類似的菜肴時很有用，因為這些菜的配料必須均勻加熱。炒鍋可以用銅或其他金屬制成，或者由這些...
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- 發布于 2020-07-19 09:10
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做南瓜燴飯的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Butternut Squash Risotto)？
胡桃南瓜燴飯有很多菜譜和多種方法來加入南瓜，這就導致了盡管使用相同的主要成分，但是燴飯卻有不同的特點。如果南瓜經過烘烤或煮熟，可以在烹飪過程中隨時添加，或者可以在開始的時候加入生的，這樣它就可以和米飯一起烹飪了...
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- 發布于 2020-07-19 09:09
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什么是潤澤三明治(Runza Sandwich)？
runza三明治是一種夾肉和泡菜的餡餅。bierock糕點起源于東歐，被認為是20世紀初在俄羅斯創造的，后來很快被德國人所接受。"bierock"一詞來自俄語單詞pirozki，用于塞滿美味餡料的面包或包子。19世紀末，伏爾加德國人（一個生活...
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- 發布于 2020-07-19 09:08
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什么是縐煎鍋(Crepe Griddle)？
除非你真的很喜歡完美的薄餅，否則在專業廚房里用的可能比在家里用的多。在家里，人們可能會用薄餅盤或電烤盤來做偶爾的縐餅。在餐館里，特別是那些專門做縐餅的餐館里，可能會用縐煎鍋代替，因為它們有很多特點幾乎所有的時候...
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- 發布于 2020-07-19 09:07
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燉羊肉有哪些不同的種類(Different Types of Mutton Stew)？
燉羊肉是用一歲以上的羊的肉做的。羊肉與各種蔬菜和香料混合在一起。燉羊肉中的蔬菜和香料的種類因制作者而異。燉羊肉是印第安人文化中的一道流行菜，還有挪威。羊肉往往是一種堅硬的肉，對燉菜中常見的長時間慢燉有很好...
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- 發布于 2020-07-19 09:06
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什么是木頭上的螞蟻(Ants on a Log)？
木頭上的螞蟻是一種特別受美國兒童歡迎的零食，盡管世界其他地區也有不同的版本。這種零食很容易制作，對于剛學會準備食物的幼兒來說，這是一個很好的廚房介紹，除了受到一些兒童和成人的歡迎外，許多營養學家還把它視為一種健...
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- 發布于 2020-07-19 09:05
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什么是櫻桃皮匠(Cherry Cobbler)？
櫻桃餡餅是一種典型的美國水果甜點，由櫻桃和厚厚的上果皮制成。這種深碟形餡餅在夏季特別受歡迎，當櫻桃正處于季節，可以用新鮮的櫻桃制作，不過也可以用冷凍的櫻桃來做櫻桃餡餅。基本上有幾種變化櫻桃餡餅，人們可以用它來做...
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- 發布于 2020-07-19 09:04
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我在迪斯尼樂園哪里能找到素食(Where can I Find Vegetarian Food at Disneyland)？
迪士尼樂園，這個"地球上最快樂的地方"，對于素食者來說似乎有點不安。公園里的食物重點并不是為了滿足健康飲食或無肉的生活方式。多年來，缺乏素食選擇一直是一些迪斯尼樂園游客的主要抱怨。今天，人們可以在公園，如果你知道...
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- 發布于 2020-07-19 09:03
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戈亞巴達是什么(Goiabada)？
Goiabada是一種葡萄牙甜點，由番石榴（一種類似石榴的水果）制成，加上糖和水。這道菜傳統上是在明火上用鐵水壺煮的，不過現在可能是在爐頂上做的。有時也被稱為番石榴奶酪、番石榴醬或番石榴面食。它通常被用來做在葡萄牙、巴...
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- 發布于 2020-07-19 09:02
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做煎鍋爆米花最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Skillet Popcorn)？
平底鍋爆米花是一種在爐頂上快速方便制作的小吃，在用平底鍋烹調爆米花之前，需要在鍋上涂上一湯匙左右的油，然后加熱到一定的溫度，這樣爆米花就會爆裂開。一旦爆米花熟了，可以在上面撒上黃油、鹽，糖或其他調味品。爆米花應立...
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- 發布于 2020-07-19 09:01
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什么是無柄酒杯(Stemless Wine Glasses)？
從市場上最好、最貴的水晶到最便宜的玻璃器皿，大多數人都希望用帶柄的酒杯來喝葡萄酒。然而，無柄酒杯在美國市場上獲得了廣泛的歡迎。與帶莖酒杯一樣，無柄酒杯的價格范圍從1美元到70美元不等。甚至許多過去不敢用無柄酒...
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- 發布于 2020-07-19 09:00
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什么是澳洲堅果黃油(Macadamia Butter)？
由壓碎的澳洲堅果與黃油或油混合而成，基本的澳洲堅果黃油是一種美味的涂抹物，可以作為餅干的簡單配搭物或制作快速三明治。這種簡單的堅果黃油還可以用于制作蛋糕的糖霜，各種甜品的釉料，澳大利亞堅果黃油是許多食譜中的一...
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- 發布于 2020-07-19 08:59
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什么是電飯鍋(Rice Cooker Pan)？
電飯鍋是一種專門為煮米飯而設計的菜。這類菜應該是為了解決傳統的水和平底鍋煮飯的方法所帶來的問題。它們通常是遠離爐子的電器裝置，但是不同風格的電飯鍋會產生不同的效果炊具實際上是兩個一起工作的平底鍋，外鍋或鍋...
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- 發布于 2020-07-19 08:58
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有哪些不同類型的爆米花機(Some Different Types of Popcorn Makers)？
爆米花是一種簡單可口的零食，很多人都喜歡吃。事實上，爆米花作為一種享受已經存在了幾個世紀了。隨著可微波袋爆米花的流行，許多人已經忘記了在家里還有其他的方法來制備爆米花。以下是一些爆米花制造者的例子，你可以購買...
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- 發布于 2020-07-19 08:57
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什么是HACCP系統(HACCP System)？
HACCP體系是企業用來遵守美國食品和藥物管理局標準的食品安全體系。FDA制定了HACCP食品安全指南，以應對因食品處理不當而產生的各種危險。HACCP標準適用于整個食品供應鏈，以及食品服務行業的各個方面。 HACCP為乳制品加...
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- 發布于 2020-07-19 08:56
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我該如何選擇最適合做蛋奶酥的糕點(Choose the Best Pastry for Quiche)？
在選擇蛋奶餅糕點時，你有很多選擇。你可以決定用一個標準的餡餅皮，用黃油和面粉做的。另一個選擇是用酥皮糕點代替蛋奶餅或是菲洛面團。有些廚師更喜歡用全麥面粉做的糕點，而其他人則更喜歡多功能面粉的味道，你選擇的糕點...
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- 發布于 2020-07-19 08:55
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