什么是櫻桃皮匠(Cherry Cobbler)？
櫻桃餡餅是一種典型的美國水果甜點，由櫻桃和厚厚的上果皮制成。這種深碟形餡餅在夏季特別受歡迎，當櫻桃正處于季節，可以用新鮮的櫻桃制作，不過也可以用冷凍的櫻桃來做櫻桃餡餅。基本上有幾種變化櫻桃餡餅，人們可以用它來做...
櫻桃餡餅是一種典型的美國水果甜點，由櫻桃和厚厚的上果皮制成。這種深碟形餡餅在夏季特別受歡迎，當櫻桃正處于季節，可以用新鮮的櫻桃制作，不過也可以用冷凍的櫻桃來做櫻桃餡餅。基本上有幾種變化櫻桃餡餅，人們可以用它來做甜點更有趣，而且這道菜也很容易做，這對匆忙的廚師來說是一個明顯的優勢。
酸櫻桃或甜櫻桃——新鮮或冷凍的——都可以用在櫻桃鞋匠上鞋匠是美國甜點的一個家族，包括在深盤子或碗中烘烤的調味水果。水果表面覆蓋著餅干或烤餅制成的面層。當鞋匠烹飪時，頂部的果皮變黃，并呈現出輕微的氣泡狀，果汁經常從裂縫中擠出來在澆頭和焦糖中，形成一種甜的、豐富的糖漿。皮匠可以熱的或冷的，他們通常與生奶油或冰淇淋搭配最好是用新鮮的，帶核的櫻桃做的。甜的或酸的櫻桃可以用來做櫻桃餡餅，餡餅可能包括一些水果的混合物，比如櫻桃和桃子，或者櫻桃和黑莓水果通常是甜的，可以用肉桂、肉豆蔻和其他香料調味，也可以加入橘子皮或檸檬皮來調味。鞋匠的面層可以是非常普通的餅干配方，也可以是復雜的酪乳烤餅配方，在某些地區，鞋匠可能會撒上大塊的糖組裝櫻桃餡餅不會花很長時間，甜點通常在40分鐘左右烘烤，這取決于它的厚度。廚師可能會帶著櫻桃餡餅去野餐或其他公共活動，或者在家里作為晚餐后的甜點。這種簡單的甜點也很容易和孩子們一起做，一些家長可能會把它作為對學習烹飪感興趣的孩子們烹飪和烘焙的基本知識的介紹cobbler不同于另一種美國水果甜點crisp，它的特點是把水果放在一個深盤子里，因為薯片用的是面包屑，而不是餅干或烤餅的面層。另一種水果甜點是，在吃水果之前，先把一個像蛋糕一樣的面團倒進鍋底。其他相關的甜點包括咕嚕糖櫻桃可以與桃子等其他水果混合制成鞋匠。
酸櫻桃或甜櫻桃——新鮮或冷凍的——都可以用在櫻桃鞋匠上鞋匠是美國甜點的一個家族，包括在深盤子或碗中烘烤的調味水果。水果表面覆蓋著餅干或烤餅制成的面層。當鞋匠烹飪時，頂部的果皮變黃，并呈現出輕微的氣泡狀，果汁經常從裂縫中擠出來在澆頭和焦糖中，形成一種甜的、豐富的糖漿。皮匠可以熱的或冷的，他們通常與生奶油或冰淇淋搭配最好是用新鮮的，帶核的櫻桃做的。甜的或酸的櫻桃可以用來做櫻桃餡餅，餡餅可能包括一些水果的混合物，比如櫻桃和桃子，或者櫻桃和黑莓水果通常是甜的，可以用肉桂、肉豆蔻和其他香料調味，也可以加入橘子皮或檸檬皮來調味。鞋匠的面層可以是非常普通的餅干配方，也可以是復雜的酪乳烤餅配方，在某些地區，鞋匠可能會撒上大塊的糖組裝櫻桃餡餅不會花很長時間，甜點通常在40分鐘左右烘烤，這取決于它的厚度。廚師可能會帶著櫻桃餡餅去野餐或其他公共活動，或者在家里作為晚餐后的甜點。這種簡單的甜點也很容易和孩子們一起做，一些家長可能會把它作為對學習烹飪感興趣的孩子們烹飪和烘焙的基本知識的介紹cobbler不同于另一種美國水果甜點crisp，它的特點是把水果放在一個深盤子里，因為薯片用的是面包屑，而不是餅干或烤餅的面層。另一種水果甜點是，在吃水果之前，先把一個像蛋糕一樣的面團倒進鍋底。其他相關的甜點包括咕嚕糖櫻桃可以與桃子等其他水果混合制成鞋匠。
- 發表于 2020-07-19 09:04
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