什么是潤澤三明治(Runza Sandwich)？

runza三明治是一種夾肉和泡菜的餡餅。bierock糕點起源于東歐，被認為是20世紀初在俄羅斯創造的，后來很快被德國人所接受。"bierock"一詞來自俄語單詞pirozki，用于塞滿美味餡料的面包或包子。19世紀末，伏爾加德國人（一個生活...

runza三明治是一種夾肉和泡菜的餡餅。bierock糕點起源于東歐，被認為是20世紀初在俄羅斯創造的，后來很快被德國人所接受。"bierock"一詞來自俄語單詞pirozki，用于塞滿美味餡料的面包或包子。19世紀末，伏爾加德國人（一個生活在伏爾加河沿岸的少數民族）將德國比洛克帶到了美國和加拿大。倫扎三明治也被認為是其他流行的口袋三明治的前身酸菜是潤澤三明治的主要成分，它的形狀取決于它是在哪里做的，它可以有很多不同的形式例如，在堪薩斯州，它可能看起來像一個小面包，但在內布拉斯加州，首選的形狀可能是長方形，用來制作口袋三明治的可塑面團可以是任何酵母面團配方，也可以是可以在當地商店購買的預制面團

洋蔥通常是潤澤三明治的特色。為了做餡料，廚師只需要一些肉、洋蔥、酸菜和香料。洋蔥通常是切碎的炒至半透明洋蔥做好后，將酸菜放入鍋中煮至變軟。絞碎的牛肉通常在另一個平底鍋里變成褐色，然后加入洋蔥混合物中，再加入任何調味料。面團被卷成薄片，切成所需的形狀，然后裹上一些餡料。然后就是潤澤三明治在烤箱中烤至金黃色。

潤澤三明治的配料包括碎牛肉。有很多種潤澤三明治餡料的不同配方。有些廚師用豬肉代替牛肉，而有些廚師則用兩者的混合物。卷心菜，甚至涼拌卷心菜，有時用來代替泡菜。食譜也可以用雞蛋來黏結餡料，因為不使用雞蛋的餡料通常會有較松的稠度。添加一兩個雞蛋可以幫助餡料在制作時保持在一起吃。奶酪有時也被用來增加味道，還有助于固定餡料，方便外出時吃。在美國，第一家runza三明治店在二戰后在內布拉斯加州開業。這種三明治是方便快捷的午餐食品，因為它快捷方便。這家商店非常成功，它在20世紀70年代開始開設特許經營餐廳。從那時起，這道菜在美國慢慢地傳播開來，并越來越受歡迎

第二次世界大戰后，第一家runza三明治店在內布拉斯加州開業。