什么是無肉丸子(What Meatless Meatballs)？
顧名思義，無肉丸子是一種不含肉的模擬肉丸。這種傳統肉丸的替代品可以手工制作，也可以在出售無肉食品的商店購買。制作這些肉丸的方法有很多種，包括需要有質感的植物蛋白（TVP）、扁豆或豆腐，如果不是所有的無肉肉丸都是素食...
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- 發布于 2020-07-11 11:06
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我如何選擇最好的波旁威士忌(Choose the Best Bourbon)？
波旁威士忌是一種廣受歡迎的混合飲料，同時也是一種啜飲的烈性酒。最典型的威士忌是在肯塔基州生產的，波旁威士忌必須至少含有51%的玉米。波旁威士忌制作者必須在新的燒焦的白橡木桶中陳釀，必須是80-160標準酒精。在選擇...
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- 發布于 2020-07-11 11:06
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什么是花束加尼(Bouquet Garni)？
buuquet garni 是一個法語術語，意為"裝飾花束"，指的是法國烹飪中使用的一種方法。它是將一束香草捆在一起或放在一個奶酪布袋中，用來給湯、肉湯調味，花束甚至可以用來給砂鍋菜和其他肉類菜肴添加調味料。 花束裝飾通常包...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是銀針茶(Silver Needle Tea)？
銀針茶，又稱白毫銀針茶，是一種精致的高級中式飲料。銀針茶是一種甜的白茶，由非常嫩的茶葉制成，被認為是最受尊敬的中國茶之一。微堅果味，細膩，銀針茶來自中國福建省。 銀針茶最早于1891年被選為釀造白銀針茶。年輕、肉質，選...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是紅布丁(Red Pudding)？
沒有什么比在香腸食品、紅布丁中的王子更讓蘇格蘭人高興了。一份基本的配料單足以讓任何知道膽固醇是什么的人感到畏縮，不過，也許可以說，任何能讓食客極度快樂的食物都是有益于心臟的。那些對這種肉布丁感興趣的人都知道...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是香草冰淇淋(Vanilla Ice Cream)？
香草冰淇淋是一種用香草豆調味的冰凍或部分冰凍的沙漠，香草豆實際上根本不是豆子，而是蘭花屬香草植物的果莢。雖然香草冰淇淋通常被認為是最普通和最普通的冰淇淋口味，香草香料是僅次于藏紅花的第二貴香料，因為種植香草蘭...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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椰子肉是什么(Young Coconut Meat)？
嫩椰子肉是綠椰子內部的凝膠狀可食用部分。這種肉的質地和顏色各不相同，從一種密度足以切片的白色凝膠狀物質到幾乎透明的、流淌的凝膠。它可以在一些食品商店買到新鮮或罐裝的形式。它是許多菜肴中常見的配料，包括甜點...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是酒館三明治(Tavern Sandwich)？
酒館三明治，也被稱為松散的漢堡包或散肉三明治，是將碎牛肉和洋蔥與腌菜、芥末和番茄醬一起放在一個面包卷上。它最初是在20世紀20年代在愛荷華州的一家餐館開發銷售的。酒館三明治的一個顯著特點是肉的研磨方式，所以它是...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是Schweinshaxe(Schweinshaxe)？
Schweinshaxe 是一種巴伐利亞菜，可以用多種方法烹調，但本質上是一種燉或烤火腿飛節，烹飪完成后有一層酥脆的桃花心木皮，可以在火爐上燉，用蔬菜和香料在烤箱里烤或烤。有些食譜要求在烹調時用原汁或德國啤酒燉熟。最后一道...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么是克蘭漢(Cranachan)？
在蘇格蘭，一種流行的布丁叫克蘭納漢布丁，通常用來補充一批新鮮的覆盆子。許多蘇格蘭市民仍然稱這種甜點為"克勞迪奶油，"追溯到當地一種名為crowdie的奶酪是一種關鍵成分，而不是目前只使用奶油的方法。布丁除了有覆盆子和...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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爆米花的調味料有哪些(Different Types of Popcorn Seasonings)？
世界上的爆米花調味料種類繁多，從香到甜，有些爆米花調味料只在某些文化中出現，有些只在一年中的特定時間出現，有些則無處不在，很難想象沒有它們的爆米花。雖然傳統的爆米花調味料仍然很受歡迎，近年來，隨著特色食品的廣泛普及...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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什么食物配酸奶油好(What Foods Go Well with Sour Cream Sauces)？
喜歡酸奶油醬汁有很多原因，但歸根結底都是一件事。酸奶油很可能是世界上最美味的食物，因為它光滑光滑的質地和豐富的風味層可以處理任何一種家庭烹飪的食物。以酸為榮的食物奶油醬汁包括各種肉類和魚類、蔬菜、水果，甚至...
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- 發布于 2020-07-11 11:05
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咖啡和茶有什么區別(Difference Between Coffee and Tea)？
咖啡和茶是世界上最受歡迎的飲料之一，有幾項調查似乎表明茶是世界上第一熱飲料，而且它們經常被放在餐廳菜單上。然而，咖啡和茶實際上是截然不同的飲料，它們都有著悠久而獨特的歷史。人們也注意到，許多人都是其中一個的粉絲...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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純素谷物有哪些不同類型(Different Types of Vegan Cereals)？
純素谷類食品可從Kellogs?和Perswoods?等商業制造商處獲得。一些純素谷物也可在家中使用常見成分制作，包括蘋果收獲燕麥粥、蔓越莓蘋果麥片和熱帶休閑麥片。純素麥片從普通燕麥或磨碎小麥到含有多種配料的谷物，如杏仁...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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如何選擇最好的面團打樣機(Choose the Best Dough Proofer)？
面團打樣機是一種能為面團正常發酵創造最佳環境的設備。一些因素可以幫助你找到最適合你需要的面團，包括它需要容納的面包數量和使用它的廚房面積大小。另一個重要的因素是你愿意花多少錢花費。 面包面團打樣機可容納...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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什么是蘋果馬提尼(Apple Martini)？
蘋果馬提尼，又稱蘋果酒，是一種酒精雞尾酒，通常由伏特加、蘋果酒和蘋果汁混合而成。不同的配方可能需要蘋果酒、蘋果味伏特加、濃縮蘋果糖漿，或者蘋果白蘭地。蘋果酒通常在冰上冷卻，然后濾入玻璃杯中。通常也可以用冰過的馬...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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做牛肉細面條醬的最佳秘訣是什么(Best Tips for Making Ground Beef Spaghetti Sauce)？
罐裝意大利面醬有許多方便的優點，但它無法與自制的牛肉細醬相比，加工食品往往含有化學物質和添加劑，以使食物長期保存，在加工罐裝醬汁的過程中，很多豐富的味道都會流失。自制的特制絞牛肉意大利面醬中的肉必須新鮮、優質、...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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什么是腌無花果(Pickled Fig)？
腌制無花果是一種用醋或其他酸性溶液保存的水果。新鮮無花果或干無花果用香料和醋煮熟，然后用罐頭機攪拌。腌制的無花果可以單獨食用，用作面包或肉的配料，或與其他菜肴搭配。 新鮮無花果經常用于腌制，但也可以使用干無花...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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什么是包裝廠(Packing Plant)？
肉類包裝廠是一個加工動物并將其分發給來自世界各地的買家的設施。自從20世紀初，冷藏鐵路車廂使肉類能夠運往遙遠的地方，北美的包裝廠就已經存在了。在世界其他地方，各種形式的包裝廠都可以發現。 特殊清真包裝廠根據伊...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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什么是鹿肉牛排(What Venison Steaks)？
在許多國家，鹿肉比牛肉吃的時間長，鹿肉是從鹿的后半部分切下的優質鹿肉。鹿常被野生獵殺，也被飼養在農場上，特別是在新西蘭和美國。鹿肉因其低脂而被認為比牛肉更健康，高蛋白質含量。這些牛排和牛肉牛排有相同的切塊：肋眼牛...
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- 發布于 2020-07-11 11:04
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