開胃拼盤是在用餐開始前對食物進行的一種安排好的展示。拼盤可以是一個大盤,以自助餐的形式呈現給客人,也可以是一個在房間里移動的小盤子。不同文化背景下的開胃盤可以是非常不同的東西,但總的概念是這樣在等待正式用餐...
Kashkaval是一種稻草色奶酪,由牛奶或羊奶制成。這個詞源于意大利語caciocavallo, ,在羅馬尼亞、保加利亞和馬其頓被用作泛指黃色奶酪。這種半硬奶酪在匈牙利、克羅地亞也有發現,也被稱為"巴爾干地區的切達干酪",因為它的味...
在美國沿海地區尤其流行,蛤蜊餅是將蛤蜊塊放入面粉面糊中油炸而成。通常由罐裝的碎蛤蜊制成,也可以使用新鮮的蛤蜊。面糊中通常含有各種調味料和蔬菜,雖然基本原料幾乎總是一樣的。這些油條可以在一些海鮮餐廳找到,而且通...
摩爾面團(Moor's court)是一種拉丁美洲的食物,由玉米制成。玉米來自甜玉米或玉米,然后煮至軟,制成馬扎莫拉餅。根據文化的不同,這道菜通常看起來很像玉米粥或麥片粥,盡管它也被用作在一些國家不含酒精的飲料。一種以玉米為原...
梨汁富含纖維,可以用新鮮成熟的梨和榨汁機或優質攪拌機來制作。軟梨容易堵塞榨汁機,因此,最好選擇質地堅硬但仍完全成熟的梨。將梨切成小片,放入榨汁機或攪拌機中,以獲得豐盛健康的果汁。 軟梨容易堵塞榨汁機,因此制作梨汁...
咖啡儀式是從埃塞俄比亞到巴勒斯坦的幾個非洲和中東國家的一個悠久的傳統。在許多收獲和社區建設儀式中,一個重要的支柱是jebena,一種寬底的粘土壺,有兩個壺嘴,一個用來倒酒,另一個面向天空,以便于整個釀造過程。通常裝飾有...
海鮮香腸是由魚或貝類制成的任何類型的香腸。在沿海地區很流行,海鮮香腸可以是鏈狀的,也可以是肉餅狀的,也可以沒有豬肉外殼。但根據地區的不同,在商業上很難找到這種香腸,它通常是在家里做的。 檸檬汁、葡萄酒和白蘭地都...
燒燒是許多受歡迎的炒菜之一,通常是用燒燒醬油做的。這道菜通常還包括一些腌制的肉或家禽,還有一些蔬菜。這些材料在高溫下很快被烹調,通常放在一個被稱為炒鍋的特殊鍋里。當所有的材料都煮熟后,它們通常與燒燒醬油混合,與...
新奇的冰淇淋包括小型或便攜式的預包裝冰淇淋,包括冰棒和棒棒、圓錐體和三明治等。這些甜點的成分和口味各不相同,通常在超市、便利店、冰淇淋車和小吃店都能買到。這些糖果被認為是新的或新的,因為它們是20世紀初出現的...
馬爾瓦布丁是一種杏味的蛋糕狀甜點,在南非的前荷蘭殖民地很流行。它是一種烘焙的菜肴,主要含有蛋黃、黃油、杏醬或蜜餞。其結果是海綿狀的,最常與奶油或香草冰淇淋一起食用的潮濕甜布丁。它是南非甜點文化的一個重要方面...
漏斗是一種引導固體或液體物質流入所需容器或位置的裝置。簡單的漏斗由兩端各有開口的空心圓錐體組成。將材料倒入寬端,并從窄端流出。這種裝置的型號可用于許多領域,從烹飪到化學再到汽車維修。任何形狀或功能相似的東...
Pasticiotti是傳統的意大利甜點,里面有奶油甜味的物質。這種餡料可以是巧克力或香草奶油凍,也可以是乳清干酪。水果味的糕點,比如檸檬餡餅,是另一種選擇。堅果味的Pasticoitti,比如用杏仁糊做的,也很受歡迎。 這種由雞蛋和...
流浪漢爐灶得名于這樣一個事實:它體積小,便于攜帶,通常是用垃圾做的。這個方便的小爐子用于戶外烹飪,可以很好地燒開水和烹調小而清淡的飯菜。制作流浪漢爐子最常見的方法之一是在舊油漆罐上打幾個洞。罐子的內部用來盛放...
玻璃紙袋,又稱玻璃袋,是由纖維素制成的透明、薄的袋子。這些袋子通常單獨作為禮品袋使用,也可以用來包裝禮品籃。袋子的頂部通常被收集起來并用絲帶捆扎起來。餅干和糖果通常放在袋子里,但幾乎任何禮物都可以用玻璃紙袋包...
蘋果水餃是一種典型的甜餡糕點。傳統的做法是把去皮的蘋果包在面團里,涂上糖漿或用蛋清刷一下,然后烘烤直到面團變黃變脆,蘋果變軟變甜。肉桂,紅糖,黃油和肉豆蔻通常放在蘋果餃子里面,或者撒在外面,蘋果的熱汁與香料和糖混合...
墨西哥胡椒醬是一種辛辣的調味品,最常用作調味品或調味品。大多數情況下,墨西哥胡椒只是其中的一種。它本身就很辣,如果不加上更溫和的調味品,可能會讓人吃不消。黃瓜、玉米和卷心菜都是常見的佐料。剩下的事情就剩下了制...
西葫蘆是夏季南瓜的一種,有點像黃瓜。這種蔬菜可以脫水或在烤箱中烘烤制成西葫蘆薯條。在這樣做之前,南瓜被切成很薄的薄片,然后蘸上牛奶、雞蛋、面包屑的混合物,或者面粉和各種調味品。當它的邊緣變得酥脆時,這道菜就可以...
軟糖軟糖是用冷凍的巧克力口味的冰激凌或木棒上的布丁做成的條狀。它們的形狀通常是一個長圓筒或一個小而平的槳,兩者的頂部都比較圓。軟糖汽水的配方中含有奶油和牛奶,至少還有一些乳脂,所以它們不會像冰一樣凍成硬塊。...
豬肉加工廠是指屠宰、清洗、加工和準備銷售的場所。豬肉加工廠除豬外,還可以加工其他動物的肉,如牛、羊肉和野牛。一般來說,肉品廠每天加工一種動物,然后準備加工另一種動物在不同的一天對動物進行處理。 不同的豬肉切塊...
米粉是亞洲料理中的主食,米粉是用碾碎的米飯做成的,再加水蒸熟后再成型。要知道該選哪種米粉可能很棘手,但購物時要記住一些簡單的事情,你應該沒問題。在選擇米粉的時候要考慮面條的形狀,面條的質量,以及你喜歡新鮮面條還是...