我如何選擇最好的美國奶酪(Choose the Best American Cheese)？

美國奶酪實際上是一種加工過的奶酪，可能含有也可能不含有其他類型的奶酪。它通常由許多加工過的原料組成。選擇最好的美國奶酪很大程度上取決于檢查標簽和評估成分。當然，你個人的口味偏好也決定了哪種奶酪是最好的。...

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• 發布于 2020-07-11 11:08
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什么是蛋卷(Matzo Balls)？

丸子餡餃子是一種餃子，它是將玉米餅粉與雞蛋、油和調味料混合，形成一個粘糊糊的面團，并將其模制成球狀，然后用煮沸的液體烹制而成。這種餡餃子被許多人認為是一種猶太人的舒適食品，通常在逾越節時也會提供，許多猶太熟食店都...

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• 發布于 2020-07-11 11:08
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什么是辣椒狗(Chili Dog)？

19世紀末，香腸小販們在紐約和芝加哥街頭叫賣他們的辛辣食品。但是，誰真正發明了我們所知道的第一個熱狗，盡管他們的說法相互矛盾，但它已經失傳到了古代。它可能是在紐約馬球場或密蘇里州圣路易斯舉行的巨人棒球賽上，這種德...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是酪乳糖漿(Buttermilk Syrup)？

酪乳糖漿是用酪乳調味料制成的。這種糖漿通常添加在早餐食品中，如薄煎餅、華夫餅和法式吐司面包中，以使食物更甜。有些人喜歡這種糖漿中添加其他口味，如焦糖或巧克力，這種糖漿可以從超市購買，也可以從零開始自制。 奶油牛...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是甜餅(Sugar Cookies)？

糖曲奇是由一個非常基本的面團制成的有著脆邊的嫩餅干，這種面團很容易操作，加上配料，讓那些厭倦了原來的糖曲奇的簡單味道的廚師使用。這些簡單的曲奇對許多人來說都與節日有關。因為面團的設計是用餅干切割器，廚師可以制...

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什么是玉米糖(Candy Corn)？

玉米糖是一種一口大小的糖果，類似于玉米的果仁，它已經演變成萬圣節最受歡迎的食品。這種糖果的批量生產已經被果凍肚皮糖果公司（Jelly Belly candy Company）接手，并持續到今天全年的生產和銷售。 糖果生產過程中需要玉米淀...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是Tripoux(Tripoux)？

tripoux也被稱為tripous，是一種法式的塞滿羊肚的法式菜肴。羊肚用于烹飪時稱為tripe。tripoux與蘇格蘭菜haggis相似，事實上常被認為是蘇格蘭菜的法式版本。源自法國中南部的Massif Central，tripoux在奧弗涅也很受歡迎，在...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是曲奇郵票(Cookie Stamp)？

曲奇圖章是一種用來在曲奇上創造某種圖案的壓印產品。不要與曲奇切割機混淆，曲奇圖章不會將整個曲奇切割成一個特定的形狀，而是在曲奇的表面留下一個有圖案的凹痕。這樣的產品有可能使原本平淡的曲奇變為平淡的曲奇更美...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是Chorizo(Chorizo)？

意大利香腸是起源于伊比利亞半島的一種豬肉香腸。如今，在世界各地的西班牙語和葡萄牙語國家都有不同的品種。它有很多種，從腌制到新鮮，從辣到甜，它在許多菜肴中都占有很高的地位。 西班牙雜燴傳統上含有辣椒，使香腸呈現紅...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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如何選擇最好的烤盤(Choose the Best Baking Sheet)？

在任何一家百貨公司或廚房用品商店的烘焙區瀏覽，都會發現各種各樣的烤盤。事實上，你可能很難決定要買哪一種。為了選擇最好的烤盤，你需要評估一下你的烘焙需求，以幫助確定哪種尺寸和類型最適合你。成本，大多數硅橡膠板和其...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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我如何判斷橄欖油的質量(Judge the Quality of Olive Oil)？

許多參數用于判斷橄欖油的質量，包括橄欖的采摘方式和壓榨方式。理想情況下，您應該能夠在購買橄欖油之前嘗一嘗橄欖油的味道，以判斷其質量，但如果這不可能，有一些東西可以幫助您做出明智的決定。Fresh，不幸的是，聯合國會員國...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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在烹飪中，炸東西是什么意思(In Cooking, what does It Mean to Frizzle Something)？

當食物被油炸時，它被切成極薄的薄片，然后油炸，使之卷曲起來，同時變得非常脆。肉和蔬菜都可以油炸，油炸食品作為各種菜肴的配菜很受歡迎。這種做法在一些餐館很常見，盡管在家里也完全有可能把食物炸開，但有些市場也出售真空包...

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• 發布于 2020-07-11 11:07
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什么是醬油(Soy Butter Sauce)？

亞洲融合醬油是一種將黃油和醬油混合在一起的熟醬油。當這兩種主要成分混合在一起時，會產生一種符合第五種口味的味道，即鮮味。食品科學家把不適合的食物和飲料分為咸的、甜的，苦味或酸味屬于這一類。醬油含有大量谷氨酸...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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帝王蟹的季節是什么時候(When Is King Crab Season)？

帝王蟹是生活在寒冷海域的一種非常大的蟹類。有幾種帝王蟹-紅色、藍色和金色-商業捕撈，它們分布在阿拉斯加和俄羅斯海岸的不同位置。季節取決于螃蟹的數量、特定種類的蟹類和地理位置，由于不同的地區和螃蟹有不同的季節...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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什么是歌海娜(Grenache)？

歌海娜是一種紅葡萄，在西班牙、法國以及世界其他地方被廣泛用于生產紅葡萄酒。它有點甜，它在葡萄酒中的主要用途是作為一種混合葡萄，而不是單獨使用。在西班牙，歌海娜被稱為加納查，在法國有兩個葡萄品種，被稱為Garnacha Tin...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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什么是奶酪磨碎機(Cheese Grater)？

奶酪磨碎機是一種廚房工具，用來方便地將奶酪切片或切碎。有多種不同的風格，但大多數都是用一系列鋒利的孔將奶酪推開。奶酪磨碎機幾乎總是由金屬制成的，廚房用品商店也能買到便宜的奶酪。 一種中等質地的奶酪，比如切達干...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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我怎么做杏仁黃油(Make Almond Butter)？

杏仁黃油是一種相對容易制作的食物，前提是你可以使用食品加工機或其他類似的工具。制作這種黃油的基本步驟包括煮杏仁，研磨它們，并將它們與油混合，直到形成奶油狀的糊狀物。可以添加糖和鹽來增強味道，盡管這些調味品不是必...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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什么是桃泥(Peach Puree)？

桃泥是一種多功能的食品，既可以單獨使用，也可以作為其他烹飪菜肴的配料。在最基本的形式中，桃泥可以在攪拌機或食品加工機中將新鮮成熟的桃子與水混合制成。桃子泥也可以在加工前蒸、燙或烤。桃泥通常用于嬰兒食品，混合飲...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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庫拉比德斯是什么(Kourabiedes)？

Kourabiedes，也叫杏仁新月餅，是希臘傳統的黃油曲奇，主要用于圣誕節和其他以家庭為中心的慶祝活動，如婚禮、生日和復活節。這些曲奇類似于酥餅，但通常有杏仁味；曲奇的變體可能含有其他附加成分通常以它們的形狀來識別：一個小...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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如何選擇最好的冰淇淋禮物(Choose the Best Ice Cream Gift)？

如果你要給一個喜歡冰淇淋的人買禮物，要考慮你的預算，他/她喜歡的冰淇淋的種類，以及各種冰淇淋生意的地點。由于冰淇淋是一種冷凍產品，冰淇淋禮物通常不會包括真正的冰淇淋。相反，你可以給這個人一個冰淇淋機，提供冰淇淋的...

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• 發布于 2020-07-11 11:06
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